Esta es una función del Mac OS X que aplica para todos los programas incluyendo las aplicaciones Adobe:
Si no recuerdas donde se encuentra un determinado comando o panel pero sabes su nombre, vas al menú Help (Ayuda) y en la casilla Search (Búsqueda) escribes al menos las primeras letras del comando o panel. El sistema te mostrará un listado de comandos con sus respectivas rutas de menús. En el ejemplo de la imagen, deseaba buscar la ruta de menú del panel Conditional Text (la cual es una nueva función en InDesign CS4) y me arrojó solo un resultado:
Adicionalmente, al seleccionar una de las opciones (sin hacer clic), se despliega el menú que contiene el comando el cual es seleccionado por una flecha cuyo tamaño es imposible de ignorar.
Sin duda una gran ayuda para aplicaciones que tienen una gran cantidad de comandos que dificultan recordar sus rutas.